La Poire William 43° issue des vergers du sud est un fruit très sucré et parfumé. La distillation après fermentation des poires sélectionnées pleine maturité permet d’extraire l’intensité aromatique du fruit. Eau de vie fine et charmeuse, notre poire William a un nez parfumé et un palais fruit très caractéristique.

A déguster bien fraîche, en digestif. S’utilise aussi beaucoup en pâtisserie ou pour les cocktails.