El Ron Prohibido est un vieux rhum produit dans la distillerie du même nom, située dans le centre du Mexique, plus précisément dans la ville de Pénjamo.
Ce rhum traditionnel âgé de 12 ans est distillé en colonne avant de connaitre un vieillissement dans des fûts de chêne en système solera, méthode utilisée également pour le vieillissement des vins de xérès. Le mélange alors obtenu associe la puissance de la jeunesse à la complexité des plus vieux rhums.

El Ron Prohibido se présente dans une bouteille au relief complexe. Celle-ci arbore une petite anse qui fait office d’unique oreille.